小美鼓油皇滷雞爪怎麼做好吃，小美鼓油皇滷雞爪家常做法

05-16 用料雞爪（切去指甲蓋對半劈開）量隨意（不高過小美水位線）老抽（海天草菇牌）70克冰糖100克水1200克小葱（打個結）30克洋葱（切塊）60克大葱（京葱）切塊50克香菜60克油40克西芹（大頭最好）切塊90克胡蘿蔔（切塊）90克生抽（海天味極鮮）80克醬油（或美...

鼓油皇局油仔

03-15 美味送飯😍😍😍用料生抽兩小勺，料酒1小勺，半勺糖，就是我們普通的湯勺。鼓油皇局油仔的做法放花生油，小火煎葱頭，放入油仔煎兩面黃，加入生抽，料酒，糖，大火收汁，美味鼓油皇局油仔出鍋，太美味了出...

豉油皇鳳爪

06-01 鳳爪好吃，每次去飲茶必點。吃得多自然會想着自己回家做做，然後就做了這個豉油皇鳳爪，方法簡單，可以作為零食。用料雞爪12只冰糖少許陳皮少許生抽，醬油一些辣椒幹，八角花椒少許鹽少許冰一些豉油皇鳳爪的做法鳳爪洗淨焯水煮熱...

廚房大佬獨家祕方•鼓油皇雞腳

06-11 好東西要多分享，今天這款鼓油皇雞腳是我閨蜜的大哥，星級酒店廚房大佬寫給他的配方。自從會做這鼓油皇雞腳，飯店出品的我基本上都不再吃，因為那味兒不對口。😍用料雞爪21（1000克)只生抽800克水800克姜3片冰片糖300克白醋半...

鼓油雞翅（鼓油皇醬汁）

12-26 一鍋鼓油皇醬汁，不鹹不淡，沒有滷香料的香味，夏日裏，就是那麼合適。夏小姐一邊吃一邊説，怎麼這麼好吃啊！用料雞翅鼓油皇醬汁見圖還可以選鴿子、雞等鼓油雞翅（鼓油皇醬汁）的做法鼓皇醬汁配料鼓皇醬汁做法肉材用小美洗淨。雞翅煮...

大徐美食——豉油皇鳳爪

01-27 疫情期間囤了好多雞爪鴨爪，姑娘愛啃骨頭，解凍快，容易煮爛，所以雞爪屬於快手菜哈😊用料雞爪8只薑片2片八角1個豉油皇汁300克大徐美食——豉油皇鳳爪的做法雞爪解凍，剪去指甲剁兩段，料酒醃漬15分鐘。葱段，薑片切好備用。加入所...

美味滷雞爪

02-28 用料雞爪老抽醬油蠔油冰糖料酒薑片美味滷雞爪的做法雞爪洗乾淨了，腳指甲，切開，也可以不切鍋中燒水，放入薑片，少許料酒，水開了放入雞爪煮四分鐘。然後撈出來過冷水。另起鍋，放入油和帶皮的蒜，（喜歡吃辣的，可以放辣椒）薑片爆炒出香...

鼓油皇乳鴿

05-18 用料鴿子6只薑片糖克鹽克生抽一碗蠔油適量香葉幾片桂皮一小片料酒適量鼓油皇乳鴿的做法新鮮中鴿，用薄鹽塗抹後瀝乾水，醃製半小時左右醃製好的中鴿放熱水中拖一拖，去去血水，以及令鴿子飽滿開始調醬汁，先放蒜頭，沙姜，葱，香葉，桂...

小美滷鴨爪

11-21 夏日必備解饞！喝一罐冰啤酒，啃幾隻辣鴨掌，想想都很愜意吧！追着《小捨得》又是週末，太知足了！用料鴨爪500克油15克生抽25克老抽15克冰糖10克料酒20克水200克葱一根打結姜4片大蒜頭4個花椒1小撮幹辣椒2個八角1個桂皮1小塊香葉...

滷雞爪—小美版

01-05 本想當做小零食沒事在家啃的但是下午忙別的去就忘了快到晚飯時間才開始做雞爪剛好還是趕上了晚飯時間吃雞爪買新鮮的最好菜市場那種才宰殺的雞更新鮮冷凍的會損失一部分水分雞爪需要提前處理把指甲用刀切掉或者剪掉這...

小美滷鳳爪

12-22 轉載用料水克小美滷鳳爪的做法好好好好好好好好好好好好...

美味鼓油雞

05-31 用料雞半隻半隻薑切片料酒少許生抽適量老抽少許糖適量水適量美味鼓油雞的做法熱鍋下少許油，中小火將雞煎至金黃色。灑少許料酒，放生抽，老抽，糖，水一起煮，中途要幫雞雞翻翻身，讓顏色均勻。大火收汁，起鍋，最後砍件上碟。小貼士煎...

滷雞爪（媲美滷味店）

08-10 這是我自己研究的方子，簡單實用也好吃，味道和外面滷味店的差不多，大家可以試一試。用料雞爪15只香葉3-4片八角2-3個山奈4塊冰糖少許黑胡椒少許清水適量料酒適量自家滷香料45g草果2個花椒一小撮滷雞爪（媲美滷味店）的做法雞...

雞爪皇

05-27 此菜原出自於星仔媽咪本人做少量修改，整理菜譜，方便日後再做用料雞爪1斤涼白開適量生抽適量蒜蓉辣椒醬3勺鮮辣椒2條陳醋適量芝麻油適量花生油適量沙姜1粒蒜3瓣花椒適量鹽焗雞粉適量鮮檸檬4片雞爪皇的做法準備好圖片上的...

小美鼓油雞

05-01 用料雞1只（能塞進鍋大小）葱2根姜20克李錦記鼓油雞醬油300克八角2個香葉2片老抽10勺水1000克五香粉1小勺桂皮1小截或者用雞翅雞腿替換雞小美鼓油雞的做法把生薑、小紅葱一粒（沒有可略過）桂皮八角香葉葱段水加入主鍋10分鐘V...

美味的滷雞爪、鴨爪…

01-01 看劇小零食、喝酒下酒菜用料姜3片醬油4勺蒜3瓣鹽若干克糖二勺茴香一個幹辣椒2個美味的滷雞爪、鴨爪…的做法1⃣️首先鍋裏煮水加生薑➕少許料酒➕爪子，熟了之後撩出鴨爪冷水衝一個澡。2⃣️準備小碗加入醬油4勺➕料酒1勺➕...

椰皇雞爪湯

09-10 適合秋季飲用的清潤靚湯用料雞爪8只椰皇1只姜4片鹽適量水適量紅棗6顆玉竹10克百合10克淮山20克瘦肉300克椰皇雞爪湯的做法把所有的材料洗乾淨後，椰皇切薄片，雞爪出水把所有材料放進砂鍋裏並加入清水，水開後把表面的泡沫...

鼓油皇雞

11-15 用料家雞一隻醬油適量米酒適量鼓油皇雞的做法把雞洗乾淨，甩幹水，均勻搽醬油。鍋裏放油，然後把雞放進去。中途放適量水，和醬油，均勻翻動，蓋上鍋蓋。加少量米酒，在煮一會，完成。...

豉油皇滷水

03-05 把自己看到還行的東西純記錄。單純做筆記。用料生抽3000克冰糖1.5克生薑100克紅曲米50克甘草20克桂皮20克八角20克沙姜15克陳皮15克草果10克花椒10克小茴香8克香葉5克丁香5克白蔻5克紅蔻5克羅漢果1個花雕酒150毫升豉...

豉油皇雞爪

06-13 【好吃系列】自從在金桂皇朝吃了這個雞爪，真是十分惦記，那麼今天就自己做個吧，雖然朋友這個方子的味道還不是完全一樣，但是也很好吃啦，下次要是找到了那個味道的方子就再做。用料雞爪500克薑片半塊冰糖2湯匙鹽半湯匙小米椒...

小美-糟滷雞爪

04-21 方子來自姚師傅，此處保存。用料雞爪只泡椒個小美-糟滷雞爪的做法雞爪剪去指甲，放入網鍋，倒入適量水，5分鐘，50度，速度5洗淨。雞爪洗乾淨後衝一下，倒入主鍋，加入適量清水，20分鐘V鍵反轉小勺。結束後雞爪倒入容器中，加入一袋糟滷，放...

冰鎮鮑魚（鼓油皇醬汁）

12-25 一鍋鼓油皇汁，怎麼也要充分利用，何況美味如此簡單。用料鮑魚只薑片鼓油皇醬汁日本味霖一勺冰鎮鮑魚（鼓油皇醬汁）的做法鮑魚洗淨，開水燙一下，徒手剝好，去內臟。薑片一起放入鼓油皇醬汁、日本味霖，燒開3分鐘關火，浸泡30分鐘，餐前...

鼓油皇炒麪

08-17 用料壽桃牌鮑魚面/蛋面2個小葱1根生抽1勺甜鼓油1勺糖1克芽菜一把鼓油皇炒麪的做法1.開水煮麪3分鐘，撈起.2.熱鍋放油，炒芽菜3分鐘撈起。3.熱鍋大量油，炒麪，倒生抽，煲仔飯豉油/甜豉油，繼續炒2分鐘，倒芽菜，葱繼續炒1分鐘...

滷雞爪小美版

06-19 用料雞爪500克醬油300克醋200克冰糖80克料酒100克姜5片花椒適量滷肉料1包小米辣10個檸檬半個個滷雞爪小美版的做法雞爪用廚房剪刀對半剪開，剪掉指甲，放到網鍋中加沒過雞爪的水，5分鐘50度速度5，焯洗雞爪小美的50度洗肉法洗...

醬油皇滷鵝

07-16 用料鵝1只六斤左右姜1大塊香葉約10片八角約5個酒3湯勺紅糖大半磚花椒約30顆醬油1米杯醬油皇滷鵝的做法1.把所有配料調成一大碗，糖不溶沒關係，調勻配料，用手均勻抹上鵝全身，等20分鐘2.下5湯勺油，中大火，把鵝放下去，左推右推，反...