幹角瓜怎麼做好吃，幹角瓜家常做法

蝦乾角瓜炒粉絲

01-16 在海南昌化吃的葫蘆瓜炒粉絲，一直念念不忘，有點鮮、有點香、有點鹹、還有點清爽，東北沒有葫蘆瓜，用角瓜代替，炒出來的味道還是有很大差別，應該是少了蝦醬，如果不比較，味道也不錯。用料蝦乾西葫蘆粉條小毛葱蒜姜蠔油白糖生抽五...

幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉

02-04 幹豆角炒臘肉是一道滋補熱身的菜式，入口鮮香，特別適合秋冬交替冷空氣來臨之際食用。用料幹豆角臘肉蒜苗幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉的做法幹豆角熱水泡40分鐘，切寸段，煸幹水份備用。臘肉煮40分鐘切片，開水焯燙去油膩。備用...

乾煸豆角南瓜

11-07 所謂”乾煸“，是將食材在調味和加入輔料之前，放入少量油中，中火熱油布丁翻炒，既使食材初步熟成，也賦予食材外焦裏嫩的口感，可惜現在的餐廳為了節省時間，直接將食材油炸，色澤雖豔麗，但屬於”乾煸“的獨特魅力盡失。川菜中所説的...

幹豆角

07-05 用料豆角2斤鹽適量幹豆角的做法豆角選嫩點的洗淨涼幹開水放鹽煮三分鐘撈出控水搭衣架上風乾估計三-七天左右，曬到一碰就斷，塑料袋收起即可...

炒角瓜

07-09 角瓜竟然等於西葫蘆，我很難過。用料西葫蘆1個蒜2瓣炒角瓜的做法角瓜切片（看角瓜大小。這次直角扇形小了一點，下次切半圓應該也可以），蒜切碎。油燒熱，下花椒粉和蒜熗鍋。放角瓜片，理論上會自己炒出水，但是事實上並沒有，所以加了...

乾煸豆角（傻瓜肉片版）

05-21 想做乾煸豆角，結果沒有肉餡了，所以自由發揮肉片代替肉末，結果出乎意料的好吃😋用料花椒20粒蒜2瓣生抽1勺料酒1勺鹽根據個人口味鹹淡添加豆角一盤的量肉片喜歡吃就多放點耗油一大滴醋根據口味添加，略多於生抽一倍乾煸豆角（...

曬乾豆角（幹豆角炒臘肉）

09-21 不喜歡太多的調味，所以配料超簡單。曬豇豆多準備一些豆子，曬乾的豆子比你想象的少非常多，如果沒地方曬就少弄一點用料水適量鹽巴一小勺克豇豆5斤生抽適量糖一小勺調味味精（可不加）適量辣椒（不吃辣不要加）適量蒜頭適量曬乾豆...

素角瓜

09-18 營養豐富的一道菜用料蝦8個角瓜200克雞蛋2個木耳8朵素角瓜的做法洗淨去蝦線（用牙籤兒去挑蝦背中間，一挑，蝦線就出來了）片開。切段兒雞蛋炒好盛出，角瓜去瓤兒，切厚片兒熱鍋涼油，下入蝦仁煸炒，加入雞蛋。加入角瓜，木耳。翻炒，加少...

角瓜幹嚇仁水煎餃子

08-16 媽媽給做的家常飯，超級好吃！用料西葫蘆個水克雞蛋個油克鹽克麪粉克海米適量蠔油醬油角瓜幹嚇仁水煎餃子的做法和好餃子面，角瓜刷成大絲兒，用手擠出出水，放古龍豬肉罐頭一半，放葱姜海米，放點油，鹽，少醬油，蠔油，香油，花椒麪，十三香，包...

豆角幹

04-01 用料煙肉豆角幹蒜🧄苗豆角乾的做法先放蒜炒香再放肉炒香再放豆角幹放點蠔油水燜久點就行...

乾煸角瓜

06-21 這道菜許多年前在餐廳吃過，自己試着做了一下，頗受小夥伴們歡迎，每次來我家必點。用料角瓜蒜花椒幹辣椒生抽乾煸角瓜的做法角瓜斜去瓤斜刀切成大塊，起鍋熱油中火把角瓜炒至表面微焦，內裏脆嫩，先盛出。鍋中再加一點點油小火煸...

魷魚乾蝦米炒角瓜

05-29 瓜類的食物特別喜歡吃角瓜，做這道菜，要加點海鮮類，吃起來特別鮮美！平時有新鮮的蝦都會下一些一起做，今天沒有，換成魷魚乾和蝦米，只能説這是潮汕妹子出門在外必帶之物啊！在哪個地方工作，只要做飯下點魷魚乾就有家的味道！用料角瓜...

醉鴨煨乾豆角南瓜

07-24 這道菜的靈感來源於順德醉鵝，上次和朋友一起吃過後就念念不忘了😍。今天嘗試做一次，和爺爺、媽媽、老公和弟弟一起過六一。🎈一個人的食，算不得美食。當家人匯聚一同，探討美食，食之美味，食之樂趣便完美顯現。用料天農飛鴨1...

曬豆角幹

09-26 用料豆角喜歡就多曬豆角不用洗燒開水把豆角放下去豆角一變綠就撈起來曬豆角乾的做法放衣架上曬，三天就幹了蒸臘肉最好吃了，蒸之前弄熱水泡一下豆角。我的臘肉是自己臘的所以蒸豆角幹什麼都沒放，臘肉本身就有鹽了，弄五花臘...

角瓜乾貝炒雞蛋

01-01 角瓜炒雞蛋是我從小吃到大的家常菜，今天加了泡發的乾貝，味道嗖一下上了一個凳次，咔咔，加了海鮮，味道大不同呢~用料黃綠角瓜各一個雞蛋兩個乾貝一小把大葱鹽3g角瓜乾貝炒雞蛋的做法乾貝提前用温水泡發40分鐘，洗淨瀝乾水分備...

海虹幹炒角瓜

03-18 用料西葫蘆個1青口若干，56789都可以大蒜瓣3鹽克少許醋勺2海虹幹炒角瓜的做法提前1個小時，用温水泡海虹幹，注意水不要倒，瓜切片，拍點蒜熱鍋，放油，放蒜，放瓜片，放海虹乾和少許泡的水，放醋，放鹽，再放點醋，出鍋。小貼士炒的火輕一點，留...

幹燉豆角

02-24 用料豆角700g左右五花肉200克土豆1-2個葱薑蒜適量生抽4勺花椒粉少許幹燉豆角的做法豆角最好選這種白中帶綠的，肉夠厚又夠嫩。摘好筋，掰兩段。洗淨瀝乾水分。葱薑蒜切好，蒜可多一些。土豆削皮，切滾刀塊。五花肉切1cm左右厚...

豆角幹煲

08-14 用料豆角幹250克五花肉100克蒜苗1根生抽2勺鹽1克豆角幹煲的做法豆角幹提前用開水泡40分鐘燜30分鐘...

乾煸豆角

07-06 用料豆角200克瘦肉200克葱薑蒜幹辣椒8個醬油2勺魚肉鮮10克乾煸豆角的做法瘦肉，葱薑蒜，幹辣椒，豆角要先焯水豆角用油煎一下，煎成視頻的樣子就可以了葱薑蒜，幹辣椒下鍋爆香，然後肉下鍋加中餐調味新品魚肉鮮調味料首創複合調味...

幹豆角燜肉+製作幹豆角

07-28 用料前尖兩斤幹豆角香葉/桂皮/山奈/白芷/大料/花椒少量醬豆腐一塊泡燈籠椒三四隻葱姜幹豆角燜肉+製作幹豆角的做法夏天好價錢，來兩斤豇豆。洗淨擇敗。蒸鍋上汽後，理順豇豆鋪在篦子上，中火蒸七八分鐘。取出來掛在衣架上，通...

幹鍋豆角

08-10 轉自關德財老師教素菜用料芸豆或豆角500克大豆蛋白半碗椒類半豆瓣醬，素蠔油，少許醬油，蘑菇精，糖，辣根，胡椒粉，十三香。幹鍋豆角的做法調汁：豆瓣醬，素蠔油，少許醬油，蘑菇精，糖，辣根，胡椒粉，十三香。炒勺放入寬油，油温四成熱，倒入豆角炸...

角幹麥餅

11-17 媽媽家常菜系列用料麪粉紅糖水酵母粉黑芝麻葡萄乾（選用）雞蛋豬肉梅乾菜餡（選用）南瓜泥（選用）角幹麥餅的做法和麪：麪粉里加入雞蛋，紅糖水晾涼後加少許酵母，一同和入面中。靜置發酵。擀麪餅：麪糰稍揉搓排氣後擀成約2cm厚圓形麪餅，...

角瓜餅

07-29 用料西葫蘆1個雞蛋1個麪粉10克鹽3克角瓜餅的做法角瓜切片，均勻粘上面粉粘上雞蛋液上鍋煎熟，就可以了來吃吧！做個蒜汁，或者番茄醬都可以做蘸醬哦(´-ω-`)...

豆角幹，幹豆角燜五花肉

05-30 夏天到了，正式豆角上市最多的時候。今天分享一個豆角乾的曬發，這個從小就喜歡吃的菜。五花肉燜豆角幹太好吃了。😄用料五花肉克豆角幹，幹豆角燜五花肉的做法準備好4斤豆角，清理乾淨，掰成段。清洗乾淨焯水，水開後煮3分鐘就好...

角瓜湯

03-29 記錄婆婆做的菜用料角瓜半根木耳少許蘑菇少許雞蛋1只海蔘花少許韭菜少許角瓜湯的做法葱爆鍋後，炒五花肉片，輕炒一下角瓜，木耳，蘑菇和海蔘花（冷凍的）後，放鹽，少許味極鮮，加涼水燒開水燒開後打上雞蛋花，關火放韭菜，倒少許香油小貼...