紅燒小乾魚
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姑姑送了兩斤乾魚，在這大熱天，那肯定要快點消滅它！
用料
| 魚乾 | 1斤 |
| 小米辣 | 10顆 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生薑 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 青椒 | 2個 |
| 味精 | 半勺 |
紅燒小乾魚的做法
洗淨的乾魚，熱油下鍋炸，炸至金黃出鍋。
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炸好的小魚乾，加小碗的熱水，放入料酒，大蒜，生薑，小米辣，青椒，翻拌均勻蓋鍋煮五分鐘
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煮好，就可起鍋裝盤！
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