【終極烹飪課程】香煎扇貝配蘋果沙拉
來源:美味食譜館 1.88W
截圖來自【終極烹飪課程】
此菜譜官網沒有對應原英文菜譜,Po主靠自己的聽力撰寫。
此菜譜翻譯無障礙
用料
青蘋果 | |
扇貝 | 6個 |
橄欖油 | |
鹽 | |
胡椒 | |
生菜 | |
檸檬屑 | |
檸檬汁 |
【終極烹飪課程】香煎扇貝配蘋果沙拉的做法
將扇貝用鹽和胡椒醃製
平底鍋燒熱放入橄欖油,將扇貝順時針擺放至鍋內,這樣容易記得清楚先翻動哪個後翻動哪個
沙拉的製作:將生菜和切絲的蘋果放入碗中,加少許鹽調味
沙拉的製作:加入擦好的檸檬屑,擠入檸檬汁。
沙拉的製作:加入些橄欖油,攪拌均勻
將扇貝翻面,按照剛才擺放的順時針順序逐個翻面。
在鍋中擠入一些檸檬汁,然後晃一晃鍋子翻動扇貝肉
將扇貝肉跟沙拉擺盤,最後在扇貝肉表面撒一些檸檬屑即可。