川味時蔬煎比目魚

手頭的食材也可做出簡單美味營養的美食

用料  

川味時蔬煎比目魚的做法  

1. 鹽老抽胡椒淹比目魚，拍粉，黃油小火煎制兩面金黃，盛出備用。

2. 國內剩餘的油，下洋葱丁和臘肉丁超香，放胡蘿蔔繼續炒，加西紅柿，炒，添水沒過蔬菜，放入西藍花，待湯汁漸漸收濃，放入煎好的魚塊，繼續煮，直至湯汁到你想要的濃度出鍋即可。

小貼士

因為臘肉很鹹，魚也拿醃過，所以，這個方子中就沒有添加額外的鹹鹽了，混合香草可以在加水前放入，如果還喜歡其他口味，炒蔬菜時可以所以調配。