醬燜嘎魚
來源：美味食譜館 2.2W
突發奇想做個魚吃，到了市場，不知道吃啥魚，看見嘎魚了，尋思試試這個
用料
| 魚 | 6條 |
| 醬油 | 1勺 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 半根 |
| 八角 | 1整個 |
| 花椒 | 10粒 |
| 六月鮮豆瓣醬 | 家裏用的湯匙2勺，約10g |
| 蒜 | 3大瓣 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
醬燜嘎魚的做法
魚洗淨，我把它肚子裏面的東西全都掏空了瀝水，魚的皮有一點乾的感覺
![醬燜嘎魚的做法步驟圖，醬燜嘎魚怎麼做好吃 第2張]( "醬燜嘎魚的做法步驟圖，醬燜嘎魚怎麼做好吃 第2張")
沒來的及拍照，先把油熱了，下八角，花椒炸香，完後葱薑蒜炒香，下豆瓣醬兩勺炒香，一定要炒出香味，完後加水
大火燉開，小火收汁，大概40分鐘一共
![醬燜嘎魚的做法步驟圖，醬燜嘎魚怎麼做好吃 第3張]( "醬燜嘎魚的做法步驟圖，醬燜嘎魚怎麼做好吃 第3張")
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