燜雞

來源:美味食譜館 1.14W
燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟

用料  

半隻
香菇 三朵
青椒 一條
適量
適量
生抽 適量
適量
蠔油 一勺
薑片 適量
紅糖 一小方塊
金針菇 適量
豆腐葉 適量
洋葱 半小隻
土豆 一隻

雞的做法  

  1. 準備材料

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第2張
  2. 料酒,醬油

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第3張
  3. 將所有材料切好

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第4張
  4. 加入醬油,料酒,鹽,膩三十分鐘

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第5張
  5. 開水泡發乾香菇

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第6張
  6. 膩好了

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第7張
  7. 冷鍋下油,加入姜,辣椒,蒜爆炒

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第8張
  8. 爆香

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第9張
  9. 加入膩好的雞塊

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第10張
  10. 炒成金黃色

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第11張
  11. 倒入瓷煲

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第12張
  12. 加人香菇

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第13張
  13. 加水,糖,蓋好燜二十分鐘,大火轉中火

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第14張
  14. 20分鐘後,加入剩下材料,繼續燜5分鐘

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第15張
  15. 開姜

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第16張
  16. 攪拌一下,起鍋

    燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第17張
  17. 燜雞的做法圖解 燜雞的做法步驟 第18張
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