蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗
來源:美味食譜館 1.39W
用料
陽江豆豉 | 5克 |
排骨 | 250克 |
澱粉 | 1.5勺 |
大蒜 | 5~6瓣 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1/3勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1/3勺 |
花生油 | 10克 |
葱 | 1根 |
蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗的做法
1⃣排骨清洗乾淨,瀝乾水分,砍成小塊!
2⃣蒜蓉和豆豉剁碎加入生抽、蠔油、老抽、料酒、白糖丶花生油攪拌均勻。(蒜蓉剁得越碎越入味
3⃣加入澱粉再次攪拌均勻,蒜蓉豆豉醬汁就做好了!
4⃣把蒜蓉豆豉醬汁倒入排骨中,用手抓醃均勻,醃製十五分鐘以上5⃣蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞!水開後上鍋蒸二十五分鐘!
6⃣出鍋後撒上葱花即可享用!
蒜香美味,汁香濃郁,拌上米飯超滿足