蔓越莓白巧克力摩卡

星爸爸聖誕限定Homemade version之蔓越莓白巧克力摩卡!!!

星巴克的糖漿實在太甜，甜到哀傷= =所以調製適合自己的味道吧！！！
早上搞一杯，滿足一整天吼吼~~~~

（其實毫無難度，只是下廚房裏找不到這個菜譜OTL

用料  

蔓越莓白巧克力摩卡的做法  

1. 少量開水泡開兩大勺速溶咖啡，水控制在一份意式濃縮的量，不要加太多變成美式哦。。。現磨咖啡直接用意式咖啡機按一份espresso模式就好

2. 白巧克力按口味取適量融化於少量熱牛奶中（一般加1—1.5塊就好，多的話會太甜，喜甜者自便。。），將白巧牛奶倒入泡好的咖啡中，不用攪拌，讓它自己融合

3. 取一杯全脂牛奶加熱後稍稍打出奶泡後緩緩倒入2中，不要攪拌

4. 鮮奶油打發變硬，作為topping用裱花袋擠到摩卡咖啡上。想要skim版的可略去這一步，但要把3中的奶泡打得硬一點

5. 將蔓越莓醬細細的在奶油或奶泡上擠上三圈，再用牙籤劃出花紋

6. Serve!!!