新手試做瑪格麗特

來源:美味食譜館 1.06W
新手試做瑪格麗特的做法步驟圖,怎麼做好吃

從小就愛甜食,愛餅乾,愛麪包,沒什麼比親自動手更讓人愉悦了~

用料  

低筋麪粉 100g
玉米澱粉 100g
糖粉 60g
雞蛋黃 2個
黃油 100g
1g

新手試做瑪格麗特的做法  

  1. 準備所用食材和器具

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  2. 黃油軟化後拌入糖粉,使用打蛋器,搞定分分鐘,待呈現顏色發黃,膨鬆狀態

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  3. 把蛋黃用篩網,按成細末狀攪拌盆中

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  4. 麪粉和玉米澱粉同樣用篩網拌入入盆中,混合攪拌

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  5. 用手揉成麪糰,包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時

    新手試做瑪格麗特的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 一小時後,從冰箱拿出,搓成小圓球狀

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  7. 小圓球擺上烤盤中,用手指輕輕按壓

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  8. 170℃,上下管,20~30分鐘,根據烤箱適度調整時間

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  9. 有時間更入味,可以在烤一半時拿出塗上蛋液

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  10. 成品,棒棒噠

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