電餅鐺一級烤翅

用料  

電餅鐺一級烤翅的做法  

1. 1.將雞翅倒入鍋中，加水，放2～3片姜，倒1湯勺料酒。等待煮開（即沸騰），煮開後2min將雞翅撈出放在冷水中泡一會兒。

2. 2.泡完後將雞翅從冷水中撈出，用刀🔪或剪刀✂️將雞翅每面劃3刀（方便入味，到時候烤的時候香噴噴！( ̀⌄ ́)）

3. 3.在鍋中刷油（我在刷油的同時還加了一、、上次沒用完的火鍋料【持家小能手可能就是我】），然後放入已經劃好的雞翅，用筷子/或鍋鏟（anyway想用啥用啥）翻面（翻面要勤一些，以免受熱不均烤焦）。

4. 4.烤到雙面金黃有香氣，這時候，你就可以拿出你準備的各種調料粉（比如辣椒粉花椒粉孜然粉……）毫不猶豫撒上去。

5. 5.美味的電餅鐺烤翅就做好啦。