牛尾湯湯

用料  

牛尾湯湯的做法  

1. 牛尾去點脂肪，用清水反覆沖洗下。

2. 生薑和土豆剝皮切塊。

3. 燉鍋裏放牛尾，清水，姜塊，土豆，當歸開燉。

4. 燉差不多兩個小時後，加點鹽繼續煮一會兒即可。