蘿蔔牛尾湯

用料  

蘿蔔牛尾湯的做法  

1. 牛尾泡水30分鐘，然後水煮除血水。

2. 牛尾放入鍋中翻炒，加入薑片，葱白同炒至出香味。

3. 牛尾放入砂鍋，大火燒開，中小火燉煮。可撈出葱白。1小時後加入蘿蔔，香芹挽成結同燉，20分鐘後撈出香芹。