紅薯米湯

河南人，家裏每天一年四季早晚都會做的一道米湯，冬天暖胃，夏天解渴。

用料  

紅薯米湯的做法  

1. 一隻紅薯皮削淨

2. 大米淘乾淨後加入4-6倍的水。

3. 將紅薯切塊放進電飯煲裏

4. 煮半個小時到一個小時就好了。

小貼士

1、加水：可根據自己的喜好，如果主要是喝湯就加多一點，如果是飽腹就少加水。
2、煮的時間：想要紅薯口感軟糯一點，就煮的時間長一點，可煮一個小時；想要口感清爽一點半個小時即可。
我自己喜歡冬天的時候放少水，多加紅薯，然後久煮，再把紅薯搗碎了伴着米湯吃，有點甜甜的，又很暖胃。夏天就少放紅薯和大米，多放水，主要是喝湯，解渴。