立夏•桂花烏米飯

用料  

立夏•桂花烏米飯的做法  

1. 南燭新葉（烏樹葉）擇好，洗乾淨備用

2. 用料理機把烏樹葉打碎

3. 榨出汁

4. 濾網過濾出樹葉碎，只留下汁液

5. 糯米淘洗乾淨備用

6. 榨好的烏樹葉汁倒入糯米，泡一晚

7. 早晨起來後，糯米變成了綠色。用清水把糯米淘洗幾遍

8. 接入清水電飯煲蒸

9. 蒸好啦

10. 把白糖拌在烏米飯裏面，準備一個模具，塗上一層油

11. 撒上桂花幹

12. 加入烏米飯，壓平，不留縫隙

13. 用刮刀把烏米飯切成大小均勻的塊

14. 就可以吃啦！

15. 吃不完用保鮮膜裹一下，便於保存。