12345排骨-電飯煲版
來源:美味食譜館 2.82W
用料
排骨 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
油 | 1調羹 |
醋 | 2 調羹 |
白砂糖 | 3調羹 |
醬油 | 4調羹 |
水 | 5調羹(或酌情添加) |
耗油 | 0.5調羹 |
雞粉 | 酌情添加 |
12345排骨-電飯煲版的做法
煮滾水,放入料酒和排骨,焯水,煮出髒東西後倒水,將排骨放入乾淨的電飯煲或砂鍋。
排骨放進乾淨電飯煲或沙煲,放入1調羹油,2醋,3糖,4醬油,5調羹水(可酌情加合適水)。可酌情添加蠔油半調羹;可酌情添加些許雞粉。
電飯煲跳了就能吃,沙煲的話自己把握火候,熟了就能吃。記得不要煮太久,會老。如果喜歡清淡,少放點調料。重口味則反之。
小貼士
還可加入土豆塊一起煮。