凱伍德廚師機菜譜—布朗尼
來源:美味食譜館 2.54W
用料
海鹽 | 2g |
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 85g |
白糖 | 85g |
低筋麪粉 | 88g |
烤過的核桃碎 | 適量 |
黑巧克力(或可可幣) | 10g |
將低筋麪粉與鹽一起過篩備用
將黑巧克力切碎(或直接使用可可幣),黃油切塊,一起隔熱水融化,輕攪均勻,放涼備用
使用打蛋槳,將雞蛋與糖一起攪打至濃稠發白,再將巧克力黃油混合物分次拌入其中,開最小檔輕輕拌勻
分次加入麪粉,使用刮刀拌勻
拌入核桃碎,增添風味
預熱烤箱180度,將布朗尼麪糊均勻分裝入模至7分滿,烘烤約20分鐘