吮指烤肋排

這道烤肋排，老李愛吃，小李更愛吃，啃完肉還要​舔骨頭的那種。烤肉的料我自配的，這料烤肋排，烤雞，烤雞翅​都不錯。

用料  

吮指烤肋排的做法  

1. 肋排用清水浸泡半小時去血水。

2. 撈出瀝乾水分​。

3. 加薑片5片，花椒5顆，八角1顆，冰糖5克，孜然粉15克抓勻​。

4. 再加入生抽10克，蠔油15克，番茄醬15克抓勻，醃製幾小時（我一般上午醃晚飯烤）​。

5. 醃製過程中。

6. 取出肋排，去掉上面附着的調料​，放烤架。

7. 烤箱220度預熱，​正面烤十分鐘。

8. 翻面烤十分鐘。

9. 準備蜂蜜水（蜂蜜：水=1:2）。

10. 再正面朝上，刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例為1:2），撒上芝麻，再烤五分鐘。

11. 成品。

12. 成品。