不用打發的巧克力布朗尼
來源:美味食譜館 1.35W
小紅書看到的做了一次還不錯,小紅書上找起來太麻煩,在這裏記錄下。
原視頻鏈接如下:
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用料
德芙巧克力絲滑牛奶 | 43克一大條/14克的三小條 |
德芙巧克力香濃黑巧克力 | 43克一大條/14克的三小條 |
雞蛋 | 1個 |
白糖 | 15克 |
玉米油/黃油 | 15克 |
泡打粉 | 一點點 |
普通麪粉 | 15克 |
任意堅果 | 1小把 |
乾淨葡萄乾 | 1小把 |
不用打發的巧克力布朗尼的做法
先來張全家福。原視頻裏有葡萄乾所以我在配料裏添加了。我家沒有所以沒放。
巧克力隔水融化。
雞蛋與白砂糖攪把均勻。
融化的巧克力(如果用黃油此時加,若沒黃油繼續往下看)內加入攪拌均勻的雞蛋糖液,攪拌均勻。
第四步里加入15克麪粉,一點點泡打粉,攪拌均勻。
第五步攪拌均勻後加入15克玉米油攪拌均勻(第四步加黃油的此步驟略過)。
攪拌均勻糊狀倒入可入烤箱的模具,上面均勻的撒上堅果和葡萄乾。(我把堅果攪均勻了😅)
入烤箱,170度大概15分鐘。根據自家烤箱脾氣調整。
小貼士
糖我覺得有點甜,大家可以根據口味增減。