烤雞（烤箱家庭版）

豬肉很貴，只能霍霍雞肉了！此版本適合不喜歡烤太焦的家庭～（3人份）

用料  

烤雞（烤箱家庭版）的做法  

1. 雞肉切塊，並在肉多的地方劃幾刀，其餘部分用牙籤戳戳。姜蒜切末，加入油、鹽、醬油、孜然粉、姜蒜末塗抹均勻，放置冰箱醃製3-5小時。想要鹹點，就醃製久一點。這一次我是醃製了5小時。

2. 烤盤上鋪一張錫紙，以蓋住烤盤並高出一點兒為準（防止油濺烤箱）洋葱切絲，土豆切片鋪滿烤盤，將醃製好的雞肉放入烤盤中，整整齊齊的！

3. 烤箱200度預熱。備一個碗，準備一下烤汁：鵝汁（沒有可以用鹽或者醬油代替）、温水、蜂蜜，攪拌均勻，放一邊備用

4. 將烤盤放入烤箱，中層，200度10分鐘，這個時間盒温度會將雞肉烤至微焦且6成熟。

5. 蓋上一層錫紙（家人不喜歡烤得太焦的肉），鎖住水分，繼續200度烤5分鐘

6. 加入拌好的烤汁，拿開錫紙蓋，200度10分鐘後，放入蝦🦐轉180度5分鐘（喜歡焦皮的可以把烤盤移至上層，開200度烤3分鐘）

7. 太香了！掃光了～