順滑香濃蛋撻
來源:美味食譜館 2.08W
用料
煉乳 | 1包 |
牛奶 | 60克 |
奶油第一次 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
蛋黃 | 1個 |
糖粉 | 20克 |
奶油第二次 | 60克 |
蛋撻皮 | 9個 |
先把蛋撻皮拿出來解凍,配原料
牛奶60g,淡奶油60g,雞蛋1個,蛋黃1個,糖粉20g,煉乳我用的小袋子1包13g,混合攪拌均勻之後,
再加入60g淡奶油,攪拌,過篩兩次,可以放入冰箱一會,拿出來倒入蛋撻皮8分滿,表面撒一層砂糖預熱烤箱,我的烤箱有蛋撻選項,上下190度烤25分鐘,最後幾分鐘注意觀察一下,可以適當減少或者增加幾分鐘
烤出來很香濃順滑,這個可以烤9個,可以按比例增加配料無
無
無