自制烤箱\酸奶機酸奶

自制的酸奶沒有香精，色素，防腐劑，添加劑，健康些吧~

用料  

自制烤箱酸奶機酸奶的做法  

1. 準備材料。我用的德亞1L純牛奶，優比特希臘老酸奶菌粉。

2. 把分裝的小玻璃瓶，蓋子，拌勺放入開水煮10分鐘消毒。

3. 煮好晾乾。我是連不鏽鋼盆也用開水衝過的，放心些吧。

4. 把牛奶瓶口剪開，倒入菌粉，用拌勺轉圈攪拌50次以上。

5. 倒入小玻璃瓶分裝，我用了8個小瓶。

6. 放入烤箱，調節温度上下38-40度左右8小時。可加果醬或蜂蜜等，開吃~~。

7. 用酸奶機就更容易了。把分杯、攪拌勺和不鏽鋼盆用開水消毒。

8. 把菌種和純牛奶拌勻，分裝，設置時間，好了可加蜂蜜、果漿或煉奶，在常温或放冰箱冷藏後再吃都可。

小貼士

1、不建議先加糖，因怕雜菌大量繁殖。
2、脱脂純牛奶也可以做，但全脂純牛奶比脱脂的效果要好。
3、今天温度27度，濕度70%。我的烤箱是長帝的，不同温度烤箱調節位置不同。