(蒸汽炸鍋版)芝士雞排焗飯
來源:美味食譜館 1.72W
在家裏也能做西餐店裏的焗飯,小朋友可愛吃啦。
用料
米飯 | 適量 |
馬蘇裏拉 | 克適量 |
火腿腸 | 三片 |
雞排 | 兩片 |
洋葱 | 四分之一 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西紅柿 | 半個 |
青椒 | 半個 |
味極鮮 | 兩勺 |
黑胡椒 | 兩勺 |
蠔油 | 兩勺 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 半勺 |
味精 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
蒜 | 兩瓣 |
把喜歡的配菜切成丁兒狀(我切的有點糙,臨時起意錄教程。)
一勺油用的是油勺,兩片蒜切的碎一點沒放太多因為有洋葱。
先放入火腿腸丁翻炒稍微泛金黃,在放入洋葱和西紅柿炒出汁水更入味。
接着放入青椒和胡蘿蔔翻炒一會兒。
加入半勺鹽。
味極鮮兩勺,蠔油兩勺,黑胡椒兩勺,醬油大概不到一勺因為我試量放的,上色就行,在翻炒一會兒。
放入昨天剩下的米飯如果粘鍋就適量放點清水,翻炒均勻上色。
雞排用蒸汽炸鍋180度先烤20分鐘。
用烹飪紙放入蒸汽炸鍋的托盤裏,在放入炒出來的米飯放入底部高度兩釐米左右。
適量的鋪上一層芝士。
在鋪上一層米飯上面放上雞排,雞排切條擺放整齊。
鋪上之後再放上最後一層米飯,上面再把另一塊雞排切條擺放整齊,在鋪上層芝士(喜歡吃芝士就多放些。)撒上芝麻(沒有可以不灑。)放入蒸汽炸鍋180度10分鐘就完成了~
我用的剩米飯大概四個人的量,再加上配菜五個人都夠吃了,所以大家要適量減量哦。
這是上次做的西藍花蝦仁芝士焗飯,同樣的做法配菜不一樣。