沙茶烤肉
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沙茶醬沙茶香濃，鮮鹹微辣，根據不同菜餚的風味所需，略帶回甜。這次用來醃製裏脊肉，那個味道是棒棒噠，真的是鮮鹹辣甜，好吃到爆
用料
| 裏脊肉 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 西蘭花 | |
| 沙茶醬 |
沙茶烤肉的做法
準備材料，裏脊肉切成薄片
![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第2張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第2張")
裏脊肉加入二勺沙茶醬
![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第3張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第3張")
拌勻醃製二小時
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胡蘿蔔切成片
![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第5張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第5張")
西藍花徑切成片
![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第6張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第6張")
取一勺沙茶醬
![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第7張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第7張")
加入５克水拌一下
![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第8張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第8張")
把所有材料放入鋪了錫紙的烤盤，沙茶醬用刷子刷在胡蘿蔔和西藍花徑片上
![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第9張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第9張")
烤箱210度預熱十分鐘後放入烤盤烤１０分鐘，然後翻一面再烤５分鐘，
因為肉片切的有厚薄，所以烤制時間自己調整![沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第10張]( "沙茶烤肉的做法步驟圖，沙茶烤肉怎麼做好吃 第10張")
小貼士
注意火候
