成功率極高，無需打發的小熊瑪德琳蛋糕。

今天分享一款不用打發的小蛋糕——熊貓瑪德琳。造型上做成了憨態可掬的小熊貓，裝飾起來很容易，呈現效果也很萌趣。熊貓瑪德琳口感輕盈、綿軟、小小一枚。由黃油、雞蛋、低筋麪粉、砂糖和蜂蜜製作而成，味道香甜可口，樸實又細膩。小巧圓潤，翻面過來則是圓鼓鼓胖乎乎的，兩面都可愛至極！

這款蛋糕不用打發，食材依次攪拌就能完成，按照步驟一步步成功率超級高的哦!

用料  

成功率極高，無需打發的小熊瑪德琳蛋糕。的做法  

1. 準備食材，原材料大合照。

2. 將瑪德琳模具刷少量的液態黃油，冷藏10分鐘取出，再次塗抹黃油，模具表面撒上金龍魚高筋小麥粉，放入冰箱冷藏10分鐘，這樣做的目的是方面脱模。

3. 將無鹽黃油放入小鍋中，大火加熱融化。加熱至冒氣泡後關火。將小鍋隔冰水降温，這樣做可以讓黃油不變色，氣味更芳香。

4. 蛋液打散後，加入砂糖，用手動打蛋器攪打均勻，加入蜂蜜，拌均勻即可。

5. 將蛋液倒入粉類材料中，混合均勻。

6. 無鹽黃油降温冷卻後，加入到麪糊中，攪拌均勻。

7. 攪拌好的麪糊放入冰箱冷藏半天，烘烤的時候膨脹力度會更好，造型會更美觀哦！

8. 烤箱提前預熱200度，冷藏後的麪糊擠入裱花袋，再將麪糊擠到模具中，8分滿即可。

9. 200度烤箱烘烤約4-5分鐘。

10. 出爐脱模放涼備用。

11. 巧克力融化後，白巧克力淋面做底色裝飾

12. 黑巧克力裝入裱花袋，小朋友們就可以在小蛋糕上畫出可愛的熊貓啦！

13. 看看這款新穎的熊貓瑪德琳蛋糕，是不是超級可愛呀，快吃吧！

小貼士

1.建議攪拌好的麪糊一定要充分冷藏過後再進行烘烤，這樣烤出來造型非常好看哦！
2.擠入的麪糊8分滿就足夠了，因為烤箱中的麪糊會膨脹，麪糊過多或者烘烤時間太短，都會造成瑪德琳蛋糕的塌陷或者扭曲噢。
3.想要進一步提升口感，可以在麪糊中加入少量的香草精，或者檸檬皮屑，提升整個蛋糕的香氣和口感哦！