松下麪包機簡單快手拉絲吐司

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松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖

剛買了一個松下麪包機,做麪包簡單輕鬆。剛拿回來第一天做了一個軟麪包,皮有點厚,不太好吃。這是第二次用麪包機做麪包,成功了,拉絲了,皮也不夠,奶香十足,非常好吃。
我把我自己能想到的能發好面,揉出手套膜的注意點吧。
1.酵母必須用耐高糖酵母
2.多加一個揉麪程序,揉10分鐘後,機器別停,用剪刀剪十幾下,倒入麪包桶切好的黃油,黃油不用提前軟化。
3.烤好麪包後馬上取出,要不然皮會很硬,很厚。

用料  

高筋麪粉 290克
砂糖 30克
黃油 30克
50克
淡奶油 100克
雞蛋 1個
耐高糖酵母 3克
食鹽 2克
不管用牛奶還是水,保證除雞蛋外的液體總重150克

松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法  

  1. 把麪包桶去皮,然後把淡奶油,水,雞蛋,食鹽,糖稱重好都倒入麪包桶

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 切好黃油片備用

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 加入麪粉稱重 把麪包桶放回麪包機 安裝好

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 酵母盒去皮稱重酵母 然後放回到麪包機 安裝好

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 按菜單14揉麪,一共15分鐘,揉麪10分鐘用剪刀剪麪糰十幾下,倒入黃油片,繼續揉麪5分鐘

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 按菜單11奶香吐司,選淺色,按好後不用管了,等着麪包出爐吧。烤好後要儘快取出晾涼 要不然麪包皮會很厚,很硬。

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第7張
  7. 麪包烤烤好了

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第8張
  8. 晾涼

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第9張
  9. 晾涼後放保鮮袋回軟更好吃

    松下麪包機簡單快手拉絲吐司的做法步驟圖 第10張

小貼士

晾涼後記的裝保鮮袋回軟,這樣更好吃

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