松下P1000麪包機一次成功低糖低油椰漿拿鐵吐司

入手鬆下P1000麪包機之後，大概前後做過七八個品種，三十來個麪包吧，幾乎都很滿意。於是，我又想開始嘗試新品了。平時我就很喜歡自己煮生椰拿鐵喝，於是就想找一個生椰拿鐵口味的麪包機版吐司的方子，可是沒找到滿意的，就用之前經常做的普通低油低糖軟式吐司的方子改了一個，做出來很成功，不論味道還是口感都是我很喜歡的清香柔軟的效果。

用料  

松下P1000麪包機一次成功低糖低油椰漿拿鐵吐司的做法  

1. 所有原料我都是冷藏室拿出來的，麪包桶也是冷藏過的。
   黃油放置在室温中回温。
   將咖啡粉用原料中的一部分牛奶溶開，將除了黃油和酵母之外的所有原料秤入麪包桶中，糖鹽分開放。牛奶可以預留10毫升，後期看麪糰濕度再酌情加入。
   我用的松下麪包機軟式麪包功能，4小時20分，其他品牌的麪包機選一個四個小時左右的普通麪包程序或者軟式麪包程序即可。
   和麪成團後放入黃油繼續。
   如果麪包機有自動投酵母功能，就把酵母放入酵母盒。如果沒有這個功能，就在麪糰已經揉勻後將酵母放入麪包桶中。
   然後就該幹嘛幹嘛，等着麪包出爐就好。
   
   

小貼士

水牛奶可以用牛奶代替
咖啡凍乾粉可以用一份約15毫升濃縮咖啡液代替，同時減去等量牛奶。
喜歡吃甜的可以加糖，最高40g。
喜歡吃柔軟多空風味更香的麪包，可以增加黃油用量，最多用30g。

椰漿和咖啡粉的量最好不要調整了，我嘗試過提高椰漿的比例，反而不如現在這個配比好吃。