無糖奶香超軟吐司(松下麪包機p1000)
來源:美味食譜館 2.19W
一直很喜歡吃吐司🍞,總覺得外面的加了糖和各種添加劑,烤箱對手殘又太難了…懶人還是入手了麪包機,松下是有送説明書的,其實根據説明書做出的都很好吃,但我不是戒糖人士麼…跟着方子折騰了好幾次去糖,減黃油啥啥的…這次最成功,超香超軟!!內部組織完美~主要是消耗下淡奶油,然後蜂蜜本來是10g,我一個手抖…多倒了10g(你們可以看看能不能再減的)mark下方子給廚友們也借鑑下❤️
用料
金像高筋麪粉 | 250克 |
水 | 140克 |
總統奶油 | 50克 |
安佳黃油 | 15克 |
蜂蜜 | 20克 |
鹽 | 4克 |
燕子酵母 | 3.5克 |
無糖奶香超軟吐司(松下麪包機p1000)的做法
所有材料除了酵母,全放進麪包桶裏,按菜單11,烤色選擇淡色,酵母放在麪包機頂蓋下,就OK啦~坐等2小時後吃麪包,真的非常簡單…不用整型不用發酵~太方便了!!松下這個麪包機大家快去買吧~如果是其他品牌的麪包機,應該也可以,只需注意鹽和酵母放兩個角落就好
烤色完美!發酵完美!造型完美!
拿出麪包桶先脱膜,也沒有塌陷,晾涼後就可以切片啥的了
忍不住掀開面包頭,好喜歡吃熱麪包噢~味道熱乎乎,軟綿綿的超好吃😋這次做白麪包主要是不想太飽腹…最近吃多了全麥,真的兩片全麥麪包能扛餓一天…多吃點全麥餅乾就吃撐了…白麪包可以多吃兩口還不撐
這內部組織!你讓我手揉再發酵啥的能到這步,估計還得再練習半年吧,哈哈哈哈,時間是多麼寶貴的東西,還是交給機器吧~
吃不完的切片,放在冰箱冷凍層保存,下次可以直接拿來做三明治🥪
再展示一次內部組織,太完美咯~