海鮮砂鍋
來源:美味食譜館 1.77W
用料
梭子蟹 | 1只 |
雞毛菜 | 250克 |
豆腐 | 100克 |
鹹筍 | 2根 |
香菇 | 4朵 |
龍口粉絲 | 適量 |
魚丸 | 適量 |
玉米 | 半根切小塊 |
海鮮砂鍋的做法
梭子蟹洗淨切塊,沾玉米澱粉,放鍋裏用油煎一下。
煎好的蟹塊、香菇片、粉絲、豆腐、鹹筍、魚丸、玉米塊碼放進砂鍋,倒入熱水,開大火,燒開,加入胡椒粉,鹽,雞精調味。最後放入雞毛菜略燙一下即可。
小貼士
蟹要煎一下,湯才會更鮮。
用料
梭子蟹 | 1只 |
雞毛菜 | 250克 |
豆腐 | 100克 |
鹹筍 | 2根 |
香菇 | 4朵 |
龍口粉絲 | 適量 |
魚丸 | 適量 |
玉米 | 半根切小塊 |
海鮮砂鍋的做法
梭子蟹洗淨切塊,沾玉米澱粉,放鍋裏用油煎一下。
煎好的蟹塊、香菇片、粉絲、豆腐、鹹筍、魚丸、玉米塊碼放進砂鍋,倒入熱水,開大火,燒開,加入胡椒粉,鹽,雞精調味。最後放入雞毛菜略燙一下即可。
小貼士
蟹要煎一下,湯才會更鮮。