鹹蛋黃土豆泥（只需要微波爐）

一個人吃飯總要想點花樣，來驅散淡淡的孤獨感。每天做飯的時候會很期待做出來的美味，是生活中難得的放鬆和樂趣。

用料  

鹹蛋黃土豆泥（只需要微波爐）的做法  

1. 把一個洗乾淨大土豆放在碗裏，碗裏可有一點點水，微波爐大火打兩分鐘，翻面再打兩分鐘，用勺子戳一戳，可以適量增加時間（小心碗燙）

2. 小葱切末，鹹蛋黃碾碎

3. 芝士片放在小碗裏，可以加適量牛奶或豆漿，微波爐大火一分鐘融化，注意芝士很容易凝固，動作要快

4. 把土豆去皮在碗裏碾成泥，與融化的芝士攪拌均勻，加適量白胡椒，加小葱碎，加鹹蛋黃碎，捏成小團盛在盤子裏，可以加一點番茄醬作蘸料，大功告成！