微波爐蒸多寶魚(ref. 蕭瀟)
來源:美味食譜館 1.89W
用料
多寶魚 | 1條 |
姜 | |
小米辣椒 | |
花椒 | |
料酒 | |
薄鹽醬油 | |
橄欖油 | |
大葱 | |
小葱 |
多寶魚洗淨斜切幾刀,更好入味;
魚放微波爐盤子裏,將薑絲、花椒、小米辣椒鋪在魚上,料酒蓋到魚的1/3,灑上薄鹽醬油、橄欖油;覆個蓋子放微波爐高火加熱6分鐘;
鋪大葱絲和小葱末,繼續加熱1分半到2分鐘;
完成。
用料
多寶魚 | 1條 |
姜 | |
小米辣椒 | |
花椒 | |
料酒 | |
薄鹽醬油 | |
橄欖油 | |
大葱 | |
小葱 |
多寶魚洗淨斜切幾刀,更好入味;
魚放微波爐盤子裏,將薑絲、花椒、小米辣椒鋪在魚上,料酒蓋到魚的1/3,灑上薄鹽醬油、橄欖油;
覆個蓋子放微波爐高火加熱6分鐘;
鋪大葱絲和小葱末,繼續加熱1分半到2分鐘;
完成。