單人便當1
來源:美味食譜館 2.74W
實在受不了公司食堂的飯菜,只好自己動手咯。立志做集美味與顏值於一身的便當(哈哈,不要臉)。雞中翅,白煮蛋,荷蘭豆,豬肉。
用料
米飯 | 碗 |
雞蛋 | 1個 |
雞中翅 | 2只 |
荷蘭豆 | |
豬肉 | |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
單人便當1的做法
豬肉、雞中翅洗淨,在雞中翅正面劃兩刀再在背面劃一刀(必須,不然很難熟哦)。荷蘭豆洗淨,姜,蒜切片。
上圖是上次炒的,這次忘了拍照……圖中是豬肉脯炒荷蘭豆,也不錯的。先炒荷蘭豆,下油,油鍋熱下蒜爆香,接着下荷蘭豆,炒差不多1分鐘後加少許水,蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可。不想太油的話也也可以清水煮。
先調醬汁:
醬油1勺,糖半勺,豆瓣醬1/4勺,加少許水混勻。
雞翅跟肉一起的。下油,油熱下姜爆炒,然後煎雞翅,煎至8分熟(煎的過程中要記得用鍋鏟壓下雞翅還有沒有血水哦),下豬肉爆炒。最後加醬汁,大火收汁。最後一個白煮蛋。哈哈,每天一顆白煮蛋,雷打不動補充充足蛋白質。而且擺出來很好看有沒有!
小貼士
其實各種配比還是按照自己的口味來着比較舒服啊,畢竟是煮給自己吃的。後面會陸續更新菜單哦!