超簡單肉粽
來源:美味食譜館 1.43W
用料
糯米 | 2000克 |
前腿肉(也可五花肉) | 500克 |
幹粽葉 | 大概30片(半斤) |
醬油 | 4湯勺 |
鹽 | 1湯勺 |
雞精 | 半湯勺 |
肉裏的鹽 | 2湯勺 |
肉裏的醬油 | 2湯勺 |
肉裏的料酒 | 1湯勺 |
肉裏的糖 | 少許 |
肉裏的老薑、葱段 | 適量 |
超簡單肉粽的做法
肥肉 瘦肉分別切條,把上面肉的調料放進去拌均勻,放一晚
把糯米和上面糯米的調料拌好,開始包粽子
放米、放肉、包起
放高壓鍋裏大火燒開,出氣後調小火半小時,出鍋
具體包的步驟看視頻