情人節卡片餅乾

前些日子，一位鄰居MM找到我，想做一盒自己做的情人節餅乾送給男朋友，冰箱教她做蛋糕可是她要帶到外地，我就想到了這款，比較脆硬，不易摔碎的餅乾，味道也不錯，最中要的是成品做出來了以後，很不捨得吃，就讓MM和她的男朋友去享受這份甜蜜吧~也希望各位姐妹們都情人節快樂啦~

用料  

情人節卡片餅乾的做法  

1. 將軟化的黃油切成小塊軟化後，加入白糖

2. 用打蛋器打發至體積稍微有些膨脹顏色發白

3. 分多次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次

4. 攪拌完成後，黃油應該呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油狀

5. 加入已經過篩的麪粉

6. 揉成餅乾麪糰

7. 將稱號的原味麪糰平均分成2個，一半為原味

8. 另一半加入可可粉

9. 揉成巧克力麪糰

10. 桌面撒上少許的手粉（高粉），將2種麪糰分別擀成0.5CM厚的薄片

11. 用心性的模具分別在麪糰上印出形狀

12. 再用波輪滾刀將麪糰切開，這個可以大小自己訂（如果沒有心性模具，可以用紙畫一個出來，然後用小刀小心點的在餅乾麪糰上刻出來。）

13. 將巧克力麪糰和原味麪糰刻印出來的心性互相對換放入餅乾中，再在餅乾的最上方用小圓花嘴刻印一個小洞，扎絲帶用，如果不想扎絲帶的，可以省略這一步

14. 烤箱預熱170°，中層10到12分鐘（我的是祈和828的烤箱，每個烤箱温度和大小偶不一樣，所以我的温度只能作為參考）出爐後放涼備用

15. 巧克力融化後，裝入裱花帶中，在裱花帶前端剪一個細細的小口，在餅乾上寫上自己要寫的字，上面穿上絲帶，紮上蝴蝶結~一款漂亮的餅乾就好啦