下午茶食譜 優雅紫的芋泥 來源:美味食譜館 2.99W 冬天到了總想吃點甜品,就要低脂低糖萬能芋泥,可以泡鮮奶、抹面包、代替奶油做蛋糕,怎麼吃都好吃。 用料 荔浦芋頭 半個 黃油 50克 白糖 25克 煉乳 可加可不加 牛奶 250克 優雅紫的芋泥的做法 去皮,切塊 最好拿這樣的鍋架,蒸的更透 加點紫薯顏色更好看,不加顏色很淡。 熟透後,鍋中加黃油,砂糖,煉乳,牛奶分批放入,用不粘鏟子碾碎,炒入味。幹了再加牛奶。 有一點點小顆粒一樣的,口感會更好。更喜歡炒碾碎的味道。直接料理機也可以加牛奶打碎,但要炒的更好吃。雖然有點麻煩,小手臂有點酸。 可以拿容器裝入,每次吃的時候,可以自己動手。 優雅紫的芋泥 好吃