(野餐必備)超級超級下酒好吃的雞爪
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沒有什麼特殊故事~就是每次做菜都被點這道菜
用料
雞爪 | 只 |
大蒜 | 很多瓣,因為本人超愛大蒜 |
香菜 | 愛吃就放不愛吃就不放 |
小米椒 | 能吃辣就多放,我就放四根 |
大料 | 3粒 |
姜 | 2片 |
麻油 | 少許 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 適量 |
料酒 | 一丟丟就OK |
味精 | 可有可無 |
蠔油 | 兩勺 |
米醋 | 適量 |
(野餐必備)超級超級下酒好吃的雞爪的做法
先把雞爪清洗乾淨,把指甲剪掉(因為太可怕了)
放入雞爪 大料 姜 料酒 一起煮。
煮很久就對了。煮到雞爪皮裂開 軟爛一點撈出來,過涼水! 一定要多過幾遍!(那樣才有口感)掰開 咔咔咔掰開!
然後就把所有配料往裏那麼一放(一定要放麻油,要不然雞爪是沒有靈魂的!) ,我做菜比較隨意,一邊放一邊嚐嚐味。哈哈哈到最後都沒剩多少🤣
最後一步,喊你朋友來吧!🤟
小貼士
沒啥技巧,就是天賦~哈哈哈哈哈哈哈