芝芝紫薯蒸包

超愛的芝士，終於有機會大顯身手了。愛放多少就多少，吃到膩也願意～

用料  

芝芝紫薯蒸包的做法  

1. 取500克麪粉、糖50克、酵母5克放進容器中，把水慢慢攪拌。醒發1小時。

2. 待麪粉醒發，把紫薯蒸熟後按捏成紫薯泥。用一次性手套捏成圓體每個約20克備用。芝士捏成圓體約10克備用。

3. 紫薯泥壓扁，把芝士球放裏頭包裹起來搓圓。

4. 鏘鏘鏘～

5. 開水後放鍋中20分鐘，關火。再鍋內放置5分鐘。拉絲芝芝紫薯包來咯～（這是還沒整之前拍的照片，刷了成蛋黃和黑白芝麻。親們也可不加，自己喜好哈！）

小貼士

紫薯加勺糖會更風味～