零難度超快美味腸粉
來源:美味食譜館 3.31W
家裏小孩子最喜歡腸粉,外面賣的又貴又不划算,想想還是自己做吧。網上這些方子又要材料又要設備實在麻煩,自己改良了一下簡單又方便,大家可以試試吧😊
用料
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
水 | 300克 |
油 | 適量 |
低筋麪粉 | 100克 |
生粉 | 50克 |
零難度超快美味腸粉的做法
將麪粉添加水攪成糊糊狀態,要水多面少這種狀態。
鍋內放薄薄一層油,開火熱鍋,調小火將麪糊取一湯勺入鍋,搖動鍋使麪糊均勻攤開
小火加熱,約一分鐘麪糊熟透就可以開一下中火收面出鍋。
最後加一下熱醬油,淋上去就可以了,我的醬油裏面加了芝麻醬。喜歡的可以試試吧
小貼士
這種麪糊避免了傳統腸粉的用料要求,傳統腸粉要求橙粉一般家裏應該沒有吧,也不要腸粉蒸爐。非常便捷,如果家裏有生粉可以做麪糊的時候加入會更滑嫩。