色香味俱全的青豌豆蛋炒飯
來源:美味食譜館 1.07W
綠綠的豌豆和春天是絕配。豌豆高鉀低鈉,對保護心血管有益。豌豆中的蛋白質含量豐富,含有人體所必需的各種氨基酸。
用料
隔夜米飯1碗 | |
雞蛋3顆 | |
青豌豆150克 | |
葱白2段 | |
鹽適量 | |
生抽適量 |
米飯把結塊打散備用。
雞蛋三顆,加料酒和少量鹽,打散,炒熟備用。
青豌豆焯水備用。
葱白切碎備用。
鍋中加油,放入葱白碎炒出香味。
加入米飯🍚繼續翻炒。
加入豌豆和雞蛋繼續翻炒。
最後根據口味加入適量生抽調味,完成。
小貼士
米飯我加了燕麥,營養更均衡。