太陽造型煎蛋——做個温暖的小太陽

做一個温暖的小太陽，不管什麼天氣，都有燦爛的陽光，給你一天好心情。
這個是一個溏心的煎蛋小造型，口味清淡，只有一點點鹽，可以在擺盤中點綴。請確定你選擇的雞蛋安全衞生，不喜歡溏心蛋的親們，建議做祕製荷包蛋（雙面煎），應該更適合。

用料  

太陽造型煎蛋——做個温暖的小太陽的做法  

1. 把雞蛋打進碗裏，用刨刀刨兩條胡蘿蔔和一小塊黃瓜皮，還要準備一根吸管（牛奶利樂包上的那種），一個小不鏽鋼切片器，忘記拍照了。😓

2. 胡蘿蔔縱切開，再Z字下刀切成小三角形薄片。

3. 用吸管在黃瓜片上壓兩個小圓形。

4. 用切花器的圓弧邊，在黃瓜皮上連續壓出月牙形薄片。😚熱烈歡迎切花器童鞋出場，這是我最常用的一款，沒有之一，才一塊錢，好超值。

5. 來張裝飾配件的合影。下面開始煎蛋了。🍳

6. 不粘鍋擦一點油，保持最小火，先倒入蛋清，再倒入蛋黃，儘量讓蛋黃居中。

7. 在蛋黃外圍一圈擺上三角形的胡蘿蔔片。

8. 用牙籤沾一點碗底的蛋清，粘上黃瓜片，在蛋黃上擺出笑臉。

9. 煎至你喜歡的成熟度，一個笑眯眯的小太陽出來了。追求完美的親，可以用圓形慕斯模具壓成圓形，多餘蛋白直接塞嘴裏吃掉。😁

10. 這一張，沒有切割成正圓形。蛋白可以當做雲朵。

11. 這一張是正圓形的搭配效果。