煎蛋培根手抓餅

用料  

煎蛋培根手抓餅的做法  

1. 將火腿、特狗煎熟。

2. 一勺麪粉中倒入熱油，製成油酥。

3. 將麪粉、鹽、白糖、水和成麪糰，分成60克一份。

4. 揉成團，表面刷油，用保鮮膜蓋上醒發30分鐘。

5. 將麪糰壓成舌狀，表面刷一層酥油。

6. 對摺

7. 將對摺的面片捲起。

8. 捲成團後再倒放過來。

9. 像這樣壓一下

10. 用擀麪杖擀成薄片。

11. 放入保鮮盒，每放一塊麪片中間隔一張烘培紙。

12. 凍在冰箱裏，第二天早上拿出來是這樣一塊凍硬的面片。

13. 不用解凍，直接放煎盤裏煎。

14. 煎到表面起泡，就説明面片煎熟了，想吃香的可以再多煎一會兒。

15. 煎一個雞蛋。

16. 將蛋黃劃開。

17. 將麪餅的半邊蓋在劃開的煎蛋上。

18. 蛋煎熟了，就把餅翻過來，放一片生菜。

19. 再放一根火腿和一片培根。

20. 擠上番茄醬和沙拉醬。

21. 將麪餅的另一半對摺過來。

22. 營養美味的手抓餅剪好了。

23. 和娃一起快樂分享早餐吧！