香橙蛋糕一心想事成

種草許久了，一直被這個蛋糕的顏值吸引。虎年我也要如虎添翼多發菜譜了，2022、新的一年，祝大家心想事成。

用料  

香橙蛋糕一心想事成的做法  

1. 橙子切片兒，加10克糖，加沒過橙子的水。煮10分鐘。

2. 煮好後放在廚房紙上擦一下水分。

3. 把橙子片鋪在模子底部。

4. 我上次是做了兩個，可以擺成不同的形狀。

5. 把雞蛋從冰箱冷藏取出。蛋清、蛋黃分離，
   蛋清里加40克糖、加幾滴檸檬或白醋。打發到，打蛋器從盆中輕輕拉出尖尖的小角。
   我基本上都是每次把所有的糖直接加在蛋清裏直接打，不用分次加白糖，蛋白打發的也很穩定。

6. 把一半的蛋清倒入蛋黃糊中，直接用蛋抽。打勻蛋糊。打蛋器更容易攪拌均勻。

7. 再把麪糊倒回蛋清糊盆中，我是用打蛋器攪打幾下，然後再用刮刀翻拌一下。

8. 把蛋糕糊從高處倒入放好橙子片兒的模具裏。

9. 模具9分滿。端起模具離桌面兩釐米。鬆手振一下蛋糕糊表面的小氣泡。
   放入烤箱。我的烤箱下火太大。
   上火 110，下火90，烤70分鐘
   每個烤箱脾氣都不一樣，要根據自己的烤箱來設定温度。

10. 漂亮的蛋糕出爐了。

11. 誘人吧？

12. 能看出來非常的蓬鬆。

13. 我是用了翻倍的量，烤了一個6寸一個8寸心形。

14. 香氣撲鼻。

15. 食物總是散發着誘人光😘

16. 祝大家心想事成。

17. 這個是6寸的。

18. 看雲朵般的切面

19. 給小蘋果當早餐。

20. 配上豆漿糖火燒。

21. 小蘋果夾了酸奶奧利奧碎和草莓。
    還真會吃。

22. 太香了。不夠吃呀。

23. 可以用方子翻倍的量做成8寸的
    我做了一個6寸，一個8寸的心形。