醬牛鍵子
來源：美味食譜館 2.85W
改自別的方子，為了方便下次製作，用自己習慣的方式記錄下
用料
| 牛鍵子 | 500克 |
| 姜 | 3塊(1元印幣大小) |
| 蒜 | 3大瓣 |
| 甜麪醬 | 大湯勺2勺 |
| 老抽 | 大湯勺1勺 |
| 生抽 | 大湯勺3勺 |
| 冰糖 | 5個 |
| 鹽 | 適量 |
| 香料 | |
| 桂皮1塊 八角1個 丁香4個 草果1個 肉寇1個 白芷2～3塊 花椒 甘草 小茴香 香葉各適量 |
醬牛鍵子的做法
小貼士
1 期間不要開蓋
2 水要加的足夠多
3 過濾剩下的湯可以做牛肉麪湯使用
4 牛肉一定涼了再切，熱的切出來不好看，也不好切
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