東北醬脊骨
來源:美味食譜館 3.32W
用料1 (主料&香料)
脊骨 | 3斤 |
水 | 4升左右 |
香葉 | 2片 |
甘草 | 2塊 |
花椒 | 30粒 |
大料 | 6粒 |
桂皮 | 3大塊 |
山奈 | 2塊 |
草果 | 2個 |
丁香 | 2粒 |
用料2 (調料)
生抽 | 2湯勺(家裏盛湯的大勺子) |
老抽 | 1湯勺 |
黃酒 | 2湯勺 |
鹽 | 適量(大概10克左右) |
雞精 | 3小勺(15ml的量) |
白糖 | 適量(20ml的量左右) |
東北醬脊骨的做法
用料1 (主料&香料)
脊骨 | 3斤 |
水 | 4升左右 |
香葉 | 2片 |
甘草 | 2塊 |
花椒 | 30粒 |
大料 | 6粒 |
桂皮 | 3大塊 |
山奈 | 2塊 |
草果 | 2個 |
丁香 | 2粒 |
用料2 (調料)
生抽 | 2湯勺(家裏盛湯的大勺子) |
老抽 | 1湯勺 |
黃酒 | 2湯勺 |
鹽 | 適量(大概10克左右) |
雞精 | 3小勺(15ml的量) |
白糖 | 適量(20ml的量左右) |
東北醬脊骨的做法