自制蒜泥保存法做菜分分鐘被秒殺

大家有沒有遇到過打算買來，每次去用了已經開始發芽，畢竟發芽的東西吃着還是不太好的，所以我想到了做成蒜泥，等做菜需要的時候也能舀一勺，分分鐘秒殺新鮮大蒜頭“洗拍剁”的麻煩

用料  

自制蒜泥保存法做菜分分鐘被秒殺的做法  

1. 這是我辰頤物語買的紫皮大蒜，還不錯吧，開箱已經問到了香味撲鼻而來。

2. 開始剝蒜咯，自己覺得怎麼方便怎麼來就好，我發現對切還挺漂亮的，像2朵花🌸。大家也可以推薦我方便快速的剝蒜方法哦

3. 剝蒜完工，用攪拌機打碎（現在市場手動的自動的五花八門，反正不管哪一種能打成蒜泥就好），8個大蒜滿滿如圖這樣2碗

4. 炒蒜泥，熱鍋放油，加鹽，放入蒜泥，滿屋子都是蒜香味，差不多起泡的時候就可以關火了

5. 滿滿的2罐蒜泥完成啦。期待做蒜泥小龍蝦，蒜泥茄子，拍黃瓜……想想都美味。小夥伴們快一起做起來吧，這個保存方法還是很好用的哦！

小貼士

炒蒜泥那步油偏多點，時間不要太久，怕糊咯