紅糖枸杞姜棗醬

用料  

紅糖枸杞姜棗醬的做法  

1. 生薑洗乾淨，切成小塊放進攪拌機裏打碎，姜皮是好東西，要一起放進去打哦，家裏沒有攪拌機的也可以用刀切碎。

2. 紅棗去核加水放鍋裏煮10分鐘，枸杞浸泡15分鐘，然後一起放進攪拌機裏攪拌成泥狀。

3. 把薑末、棗泥和枸杞泥一起放進鍋裏。

4. 放入剛煮紅棗的水和紅糖，開火煮。

5. 記得邊煮邊攪拌哦，不然醬料會往外濺，為避免濺到自己，最好戴上圍裙和手套。

6. 大概攪拌成這樣就OK了，我大概用了一個鐘頭，手很酸很累，等放涼後用乾淨的瓶子裝，放冰箱裏，要吃舀一勺兑杯水就可以喝了。

小貼士

喜歡吃甜一點的可以多下點糖，這樣可以放久一點哦。