自制叉燒醬
來源：美味食譜館 1.08W
米有什麼故事，就是想吃叉燒覺得太貴，然後決定自己做，發現需要叉燒醬又覺貴然後試着自己做的……味道偏鮮，略帶甜味！
用料
| 生抽 | 一湯勺 |
| 蠔油 | 一茶匙 |
| 洋葱 | 適量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 白糖 | 約10克 |
| 水 | 一小碗 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 魚露 | 一茶匙 |
| 八角、桂皮 | 少量 |
自制叉燒醬的做法
蒜、洋葱切碎末，放入油鍋爆香，加入除澱粉以外的所有材料煮沸，然後加入化開的澱粉水煮成粘稠狀即可！
![自制叉燒醬的做法步驟圖，自制叉燒醬怎麼做好吃 第2張]( "自制叉燒醬的做法步驟圖，自制叉燒醬怎麼做好吃 第2張")
小貼士
沒什麼技術含量，怕糊鍋用不粘鍋就好！以上是一個四分半小碗的量，就是日常吃飯的那種，抹一斤豬肉足夠了！
