絕味五香毛豆👍

每次拿到辦公室跟同事分享，一下子都一掃而空，夏天毛豆跟啤酒絕配呀！

用料  

絕味五香毛豆👍的做法  

1. 1⃣用剪刀把毛豆的頭尾剪掉，這樣毛豆才更容易入味以及熟透。

2. 2⃣把花椒、八角、香葉、桂皮、指天椒 過一下水備用。
   

3. 3⃣熱鍋下油，油熱後加入步驟二所洗的材料，翻炒一下。（這一步尤為重要，一定要把輔料的味道炒出來）再加入毛豆，翻炒至毛豆變青綠色，加水，沒過毛豆即可，再加入醬油。

4. 4⃣大概10分鐘後加入4小勺鹽，再煮15分鐘，試味（毛豆的軟硬及鹹淡自己斟酌），關火撈出放涼（冷藏更加），配上啤酒怎一個爽字了得👍
   
   
   
   
   
   
   💟期待你們的作品喔～