懶人簡易咖喱牛肉

這款咖喱使用了現成快速咖喱塊。不過成品味道不差哦，配上一晚白飯再適合不過了。如果有吃不完的可以放入保險盒速凍起來，以後拿出來解凍加熱即可。

用料  

懶人簡易咖喱牛肉的做法  

1. 牛肉切塊，放冷水裏泡製1小時，中間換水2次。

2. 洋葱切小塊，櫻桃番茄洗淨。

3. 胡瓜、青椒、芹菜和胡蘿蔔切塊。

4. 深鍋內倒入少許油，先放入洋葱煸炒至透明軟身。再放入牛肉煸炒至變色。

5. 加入適量水，淹沒牛肉為準。煮開後撇去血沫，轉小火燉煮2小時，或牛肉酥軟。

6. 出鍋前30分鐘，倒入切好的蔬菜（除番茄外）和咖喱塊一起燉煮。出鍋前15分鐘放入櫻桃番茄。

7. 放入咖喱塊後需要時不時攪拌，不然會沾底哦。

8. 臨出鍋前，放入鹽調味即可。