懶人家常簡易咖喱飯
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第一次傳菜譜,因為我真的什麼也記不住。
沒拍圖,下次再做的話再補好了。
用料
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
咖喱塊 | 2塊 |
鹽 | 3克 |
西紅柿 | 1個 |
洋葱 | 四分之一個 |
魚丸 | 隨意個 |
肉卷 | 隨意克 |
酸奶 | 一盒 |
所有食材切塊。不要太大,不好燉。鍋裏先放油,炒洋葱,中火,開始變色就可以放土豆。加點鹽,不要多,小半勺。等土豆也開始變色,添水。快要沒過土豆就可以。蓋上鍋蓋開始燉。
然後燉到水剩下一半的時候,把胡蘿蔔塊和西紅柿扔進去。加點水,還是幾乎沒過材料就可以。繼續燉。
這一次燉的時間就短了一些,加咖喱塊,再燉一會兒,等咖喱塊化完了以後,就可以把肉卷和魚丸扔進去了,這兩個本來就很好熟,最後放就來得及。
最後放一盒酸奶,就小盒的,原味的,隨便什麼牌子,沒有放牛奶也行,因為愛吃偏酸的,所以放了西紅柿和酸奶,增加風味,不喜歡也可以不放。最後撒了些咖喱粉。收汁,上桌。
小貼士
這個菜譜比例比較隨意。這個是兩三個人的量。胡蘿蔔後放是怕燉爛了沒有口感。咖喱塊是安佳,咖喱粉是展藝,這些食材是家裏常見的,魚丸肉卷可以酌情換成別的,大蝦啦,雞腿肉雞胸肉啦,比較簡單。放牛肉的太高難,我不會。大概得先燉牛肉吧,肥牛卷也挺好吃嘛。∠( ᐛ 」∠)_